Followers

A recipe has no soul. You as the cook must bring soul to the recipe - Thomas Keller

Monday 12 March 2012

Kek Span Strawberry

Kali ni punya resipi pun my daughter yg buat. Sejak2 ada kt rumah ni rajin pulak nk buat kek. Dia kata teringin nk mkn kek span so belek2 dptlah resipi yg simple dan sgt mudah dkt blog Che CT.






Bahan- bahan :

150gm tepung superfine
120gm gula kastor
5 biji telur A *tdi ubah sikit. pkai 4 biji je.
1 sdb ovelet
80ml susu segar *tdi pkai susu cair.
80ml minyak masak / marjerin cair
1sdt pes strawberry
1sdt serbuk penaik
sedikit pewarna pink

Cara-cara :

1. Satukan gula, ovelet, tepung, serbuk penaik dan telr dlm mangkuk adunan. Pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dgn klajuan tinggi ( tapi ini terletak kpd kelajuan pengadun masing2 )
2. Perlahankan kelajuan dan masukkan susu segar, pes strawberry dan sedikit pewarna pink. Pukul lagi dgn kelajuan tinggi slama beberapa mnit @ hingga adunan kek benar2 ringan.
3.Tuangkan minyak/ marjerin cair ke dlm adunan dan gaul dgn senduk sehingga sbati.
4. Sediakan loyang pembakar bulat @ 4segi ukuran 8 inci. Griskan dasar dan lapik krtas serap minyak. Tuangkan adunan dan bakar selama 45mnit @hingga masak pada suhu 150-180c.
5. Bila dah masak, keluarkan dari oven dan tlangkupkan ke ats redai kek lebih kurang 5mnit utk elak kek kempis.

Siap. Senang kan? Terima kasih Che CT utk resipi yg mudah ni. Sory sbb ada ubah sikit2. Hee


Senang je kan? Selalu org buat kek span pandan. Kali ni kek span strawberry. Selamat mencuba :)

No comments :

Post a Comment